Сиеста на Петроградской стороне: ресторан Средиземноморской кухни от создателей Mouse House

Siesta Fiesta – это ресторан Средиземноморской кухни на набережной Большой Невки с акцентом на блюда побережья Италии, Испании и Греции. В названии заложена идея настроения ресторана: «сиеста» намекает на ценность отдыха, а «фиеста» – на красочность впечатлений и настроение праздника.

Внутри Siesta Fiesta несколько залов: основной с итальянской сосной Пиния, упирающейся своей кроной в семиметровый потолок, акцентной барной стойкой, напоминающей очертания римского Колизея и живописного вида на набережную Большой Невки, открывающегося из окон панорамной кухни ресторана, располагающейся на втором этаже. Три других зала Siesta Fiesta обустроены с исключительным вниманием: винтажные элементы декора, настенные росписи и массивное дерево дополняют каждый из трех залов, предназначенных для особых событий.

Бренд-шеф: Александр Ишов (Mouse House)

«Для меня, Siesta Fiesta – это ресторан разнообразных вкусов Средиземноморской кухни. В нашем меню три основных направления: Италия, Испания, Греция, однако гастрономичность Турции, Израиля, Франции, которые также находятся в одной прибрежной зоне, вдохновляют меня на создание сезонных блюд в будущем. Siesta Fiesta – это яркие вкусы и текстуры продукта. Siesta Fiesta – это регулярные сезонные обновления, новые и знакомые блюда Средиземноморья и бесконечная сиеста».

Со-основатель: Фёдор Новиков (Mouse House)

«Siesta Fiesta – это новый самостоятельный проект от нашей большой команды. Опыт работы с Mouse House многому научил нас и вдохновил на создание ресторана. На протяжении года мы строили и создавали пространство, наполненное уютом, светом и свободой, распоряжаться которым можно по собственному усмотрению: остановиться на «сиесту» или устроить праздную «фиесту». Говорят, в сновидениях, образ дерева означает символ роста, развития и процветания, а для нас Siesta Fiesta – это следующая ступень и освоение нового для нас гастрономического пути».